【深大寺蕎麦】玉喜（玉㐂）をレビュー｜絶品天ぷらと深大寺ビールを堪能

玉喜（玉㐂）さんについて

調布市の武蔵境通りと深大寺通りの交差点近くに位置に店を構える、四季折々の草花に囲まれた蕎麦処「玉喜（玉㐂）」さん。

昔ながらの町蕎麦屋を思わせる落ち着いた雰囲気が魅力的。

クセがなく喉越しのよい蕎麦に加え、サクッと軽やかに揚げられた天ぷらや深大寺ビールをリーズナブルな価格で楽しめる。

他の深大寺周辺にあるお蕎麦屋さんとはまた違った雰囲気なため、深大寺に来た際にはぜひこちらにも寄ってほしい。

注文内容・料金

今回はもりそば、深大寺ビール、天ぷら盛り合わせを注文。

シンプルなメニュー一覧で優柔不断な私でもサクッと決められるのは助かる。

メニューの料金にある通り、やはり深大寺周辺のお蕎麦屋さんは、リーズナブルに蕎麦を楽しむことができてすばらしい。

蕎麦・料理のレビュー

もりそば

蕎麦

しっかりと水が切られた蕎麦はツヤがあり、短めながらも美しい仕上がり。

どちらかといえば柔らかめの食感だが、ほどよい弾力も感じられ、ベストな水回し、茹で加減で、時間が経っても伸びにくい。

江戸前蕎麦のようなクセのない素直な味わいで、2枚目、3枚目と蕎麦だけでもサラっとすゝれる一枚だ。

つゆ

やや冷ためのつゆは濃すぎず、蕎麦をどっぷりとつけても楽しめる優しい味わい。

穏やかなかえしの甘みの中に出汁の旨みがギュッと凝縮され、口いっぱいに豊かな風味が広がる。

苦みやクセもなく、蕎麦の風味を邪魔せずに引き立ててくれる、非常にバランスのよいつゆだ。

深大寺ビール

深大寺の湧き水と同じ秩父山系の名水で仕込まれた「深大寺ビール」は、麦の香ばしさと酵母の優しい香りが特徴。

しっかりとしたコクと飲みごたえがありながら、口当たりはまろやかで後味もすっきり。

麦芽の豊かな旨みと爽やかな喉越しが楽しめる地ビール。

天ぷら盛り合わせ

かぼちゃ、しめじ、海老、ピーマン、ナスの5種類が盛られた、彩り豊かな天ぷら。

衣は軽やかでサクッとしつつも中はふんわりしていて食感が心地よく、備え付けの塩でいただくことで素材本来の旨みが引き立つ。

中でも初めて味わったしめじの天ぷらは格別の美味しさで、当然ながら深大寺ビールとの相性も抜群だ。

店内の雰囲気

ご家族で経営されているようで、昔ながらの町蕎麦屋を思わせる店内と相まって、温かみのある空間となっている。

店内はテーブル席に加えて小上がりの座敷席も用意されており、一人でも家族連れでも気軽に蕎麦をすゝれる。

窓からは柔らかな陽射しが差し込み、庭に広がる四季折々の草花や緑が心を和ませてくれる。

また外のテーブル席ではペットも可な模様。

気持ちを落ち着かせて、のんびりと蕎麦をすゝれる一軒だ。

玉喜（玉㐂）さんはこんな方におすゝめ

江戸前蕎麦のような、クセがなく喉越しのよい蕎麦が好きな方におすゝめ。

昔ながらの町蕎麦屋を思わせる、落ち着いていて温かみのある空間で食事を楽しみたい方にもぴったり。

サクッと軽い天ぷらを肴に、深大寺ビールをゆっくり味わいたい方にもぜひ訪れてほしい一軒だ。

混雑状況

月曜日の11時半ごろに訪問したところ、先客は2名のみで、店内は比較的落ち着いた様子。

その後は続々とお客さんが入店し、昼時に向けて徐々に賑わいを見せていた。

平日でも昼時は混雑する可能性があるため、ゆっくりと蕎麦を楽しみたい方は早めの訪問がおすゝめ。

店舗情報

店舗には駐車場が完備されており、目視で確認した限りでは6台ほど駐車できるスペースがある。

また、店外には喫煙所も設けられているため、喫煙者にも配慮された造りとなっている。