【鎌倉 松原庵】由比ガ浜の鴨南そばをレビュー｜店内の雰囲気・混雑状況など詳しく紹介

鎌倉 松原庵さんについて

神奈川県鎌倉市、由比ガ浜海岸からほど近い閑静な住宅街に佇む蕎麦処「鎌倉 松原庵」さん。

昭和初期に建てられた古民家を活かし、2007年に開業した、鎌倉らしい風情を感じられる人気の蕎麦屋。

江ノ電「由比ヶ浜駅」から徒歩3分で、海辺の散策とあわせて立ち寄れるのも魅力のひとつ。

畳敷きの店内には心地よいジャズが流れ、和の趣とモダンな雰囲気が調和した上質な空間が広がる。

緑豊かな庭には開放的なテラス席も設けられ、四季の移ろいを感じながら蕎麦をすゝることができる。

こだわりの手打ち二八蕎麦に加え、一品料理や日本酒、ワインも充実しており、粋な蕎麦前を楽しめる一軒だ。

注文内容・料金

今回は鴨南そばを注文。

肌寒い日だったので、温かいつゆと鴨の脂に体を温めてもらうことにした。

蕎麦・料理のレビュー

鴨南そば

蕎麦

厳選したそば粉を使い、毎日店内で手打ちされる蕎麦は、細めに切り揃えられた江戸前風の二八蕎麦。

蕎麦は持ち上げるとずっしりとした存在感があり、噛みしめるとしっかりとした食べ応えを感じられる。

表面にはほどよいざらつきがあり、その凹凸に温かいつゆが染み込んでいくような、蕎麦とつゆの一体感が印象的だった。

つゆ

鴨の脂が溶け込んだつゆは、濃厚な旨みと深いコクがありながらも油っこさはなく、ほのかな苦みが奥行きを生む、ごくごくと飲み干したくなる大人っぽい味わい。

大ぶりの鴨肉は臭みが一切なく、やわらかで食べ応えも十分、噛みしめるほどに鴨ならではの旨みがじんわりと口いっぱいに広がる。

さらに、香ばしく焼き目のついたネギは甘みがしっかりと引き出されており、鴨の芳醇な旨みと見事に調和していた。

店内の雰囲気

昭和初期に建てられた古民家を活かした店内は、畳敷きの空間に木製のテーブルと椅子が設置されており、まるで上質な茶室を思わせる上品で落ち着いた佇まい。

障子や木の柱など、昔ながらの日本家屋の趣を残しながらも、洗練された和モダンな雰囲気を演出している。

店内には心地よいジャズが静かに流れ、和の風情と洋の洒落た空気が絶妙に調和。

窓の向こうには空白を活かした緑のある庭が広がり、ゆったりと蕎麦をすゝる贅沢なひとときを味わえる。

鎌倉 松原庵さんはこんな方におすゝめ

ジャズが静かに流れる、和の趣とモダンな雰囲気が調和した古民家空間で、ゆったりと蕎麦をすゝりたい方におすゝめ。

緑に囲まれた開放的なテラス席では、由比ガ浜の潮風を感じながら、蕎麦を味わう贅沢なひとときを過ごせる。

また、蕎麦だけでなく、鎌倉の地物食材を活かした一品料理や日本酒、ワインも充実しており、粋な蕎麦前を楽しみたい方にもぴったりの一軒だ。

混雑状況

訪れたのは曇り空の木曜日、15時45分頃。

店内には先客が4組ほどいたものの、席には余裕があり、待つことなくゆったりと蕎麦をすゝることができた。

一方、口コミでは平日の昼どきでも行列ができることがあり、土日には1時間ほど待ったという声も見られるなど、人気店らしい混雑っぷりがうかがえる。

待ち時間を避けたい方は、昼のピークを外した遅めの時間帯を狙うか、混雑を見越して時間に余裕を持って訪問するのがおすゝめだ。

店舗情報