港区

虎ノ門で150年以上暖簾を守る「大坂屋 砂場」を実食レビュー。細めですゝりやすい蕎麦、出汁の旨みを感じるつゆ、板わさ・蕎麦味噌・十四代などの蕎麦前、店内の雰囲気や混雑状況まで詳しく紹介。

木鉢会所属の老舗「室町砂場 赤坂店」で、天もり蕎麦発祥の味を実食。ツルツルとした蕎麦、かき揚げ入りの温かいつゆ、このお店の「もり」と「ざる」の違い、店内の雰囲気や混雑状況まで詳しく紹介。