深大寺「深水庵」の蕎麦レビュー｜四季を感じる庭を眺めながら井戸水で打つ蕎麦をすゝる

深水庵さんについて

深大寺の山門から歩いて約1分、昭和44年に建てられた趣ある蕎麦処「深水庵」さん。

国内産の石臼挽きそば粉を使った手打ち蕎麦に加え、地下約80mから汲み上げる天然の井戸水を、蕎麦打ちから茹で・さらし、お茶に至るまで使用しているのが大きな特徴だ。

梅や椿など四季折々の自然に囲まれた庭には屋外席もあり、深大寺らしい緑を感じながら蕎麦をすゝることができる。

水と蕎麦にこだわる深大寺らしさを、美しい景観とともに味わえる一軒だ。

もりそば

790円

合計790円

今回はもり蕎麦を注文。

目を疑ったのは、板わさ、厚焼き玉子がたったの200円。

10年前でも十分安すぎる値段に衝撃を受けた。

利益だけを追うのではなく、気軽に蕎麦前まで楽しんでほしいという心意気を感じ、頭が上がらない。

太さや厚さ、長さには一本ごとにかなりばらつきがあり、個性を感じる蕎麦。

基本的には太めで啜りごたえがありながらも、ボソボソ感はなく、水切りもしっかりしている。

量も比較的多めで、噛むほどに蕎麦の味がはっきりと感じられるため、食べ応えるある一枚だった。

鈴やさんのつゆとかなり近い印象で、出汁の風味がしっかりと前に出た味わい。

ネギが多めに添えられているのも嬉しく、薬味を加えることでさらに香りと食感の変化を楽しめる。

つゆの存在感が強いため、個人的には蕎麦を3分の1ほどつけてすゝるくらいがちょうどよかった。

出汁の風味が印象的だった「鈴や」さんのレビューはこちら。

平日にもかかわらず、店内は多くのお客さんでにぎわっており、店員さんが忙しく動き回る活気のある雰囲気。

外にはテーブル席も用意されていて、天気のいい日は外でワンちゃんと蕎麦を楽しむこともできる。

座敷の一番ハジの席だと、こんな景観を拝みながら蕎麦をすゝれる。

深水庵さんは、深大寺周辺の中でも比較的手頃な価格で蕎麦前・蕎麦を楽しみたい方におすゝめ。

蕎麦は太め、厚めで食べ応えがあり、量だけでなく満足感を求める方にも向いている。

また、庭や屋外席では季節ごとの自然を感じられ、景色と一緒に蕎麦をすゝれるのも魅力。

価格、食べ応え、深大寺らしい風情の3つをバランスよく楽しみたい方にぴったりの一軒だ。

訪れたのは晴れた月曜日の12時頃で、すでに20人ほどの行列ができていた。

約30分ほどで入店できたものの、注文してから蕎麦が到着するまではさらに40分ほどかかり、人気店らしい混雑ぶり。

※店外には「席に着いて注文してから、蕎麦の提供まで1時間ほどかかる場合があります」との案内が出ていた。

店を出た13時30分頃にも30人ほどが並んでいたため、土日祝は長時間並ぶ覚悟が必要そうだ。

駐車場は普通車20代ほどが止められる。

こちらの画像の通り、平日12時～13時半は駐車場に空きがあった。

通常は食事利用者は混雑時を除いて無料、正月・5月の土日祝は食事利用でも有料なため注意。